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食品安全检查方面的介绍。最近都出了什么方面的食品不合格报道

符合标准的“一滴香”是安全的 只需一滴,清水就能变高汤。这种颇为神奇的调味料名为“一滴香”。“一滴香”是什么成分,对人体有无危害? 针对社会关注的食品安全热点问题,在此次通气会上,卫生部、农业部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督管理局、工信部、国家粮食局7部门的官员和专家,受邀作出了回应。 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志介绍说,经调查,“一滴香”、“火锅飘香剂”等产品是将咸味食品香精作为主要香型物质,再添加其他香辛料生产出的专供餐饮食品的复合调味料。目前,我国对于咸味香精有专门的标准,符合标准要求使用的咸味食品香精是安全的。 国家质检总局食品生产监管司负责人介绍说,对全国385家食品用香精生产企业的监督检查显示,总体符合规范。存在的主要问题是标示混乱,如标注成分不规范、名称混乱等。目前监管的重点是,餐饮企业是否选用食用香精合法企业生产的产品,是否存在未经批准生产、使用食用香精的行为。 对于部分火锅店、餐饮店拿“一滴香”冒充高汤的行为,国家食品药品监管局食品安全监管司有关负责人认为,这种行为本质上是一种商业欺诈行为,消费者可依法维权。 复合食品添加剂安全性值得重视 近年来,复合食品添加剂的使用和管理备受社会关注。最常见的一种俗称“面包改良剂”,将6种面粉类食品添加剂混在一起用于面包制作,起到促进面包柔软、延长老化等作用。不少人疑问,单一食品添加剂按量使用是安全的,但这么多种混合在一起,会不会产生有毒物质,或者因为超量使用,构成食品安全隐患? 食品安全国家标准审评委员会秘书长、中国疾控中心营养与食品安全所研究员严卫星说,目前,专家正在研究制定我国复合食品添加剂的相关标准,但标准制定遇到不少困难。“一方面,国际上没有复合食品添加剂的标准,我们无法借鉴;另一方面,我国有近2000种食品添加剂,两种以上就叫复合添加剂,有多少排列组合?再考虑到使用量等因素,国家标准不可能穷尽所有的配伍。只能先制定出一个通则,企业在此基础上再根据实际生产情况制定企业标准。” 食品包装材料新规拟拒绝双酚A 最近,有关婴儿塑料奶瓶的安全隐患颇让家长们揪心。此前,欧盟认为塑料奶瓶的原料双酚A在加热时能析出到食物和饮料当中,可能对婴儿发育、免疫力有影响,可能诱发性早熟,甚至致癌。欧盟决定从今年3月1日起禁止生产含双酚A的塑料奶瓶,6月起禁止任何双酚A塑料奶瓶进口到成员国。 双酚A,也称BPA,主要用来生产防碎塑料,广泛用于包装材料。“我们已注意到欧盟的相关规定。”国家食品安全风险评估专家委员会委员、中国疾控中心营养与食品安全所研究员李宁介绍说,根据《食品安全法》及其实施条例的规定,卫生部等7部门正在全国开展食品包装材料的清理整顿,并就第一批拟批准的196种食品包装材料用食品添加剂、116种食品包装材料用树脂向社会公开征求意见。依据该目录,双酚A未在被批准之列。她透露,针对我国目前还没有双酚A限量、检测标准的情况,相关部门正在组织专家研究评估。

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